Farfalle al pesto con pomodorini
Primo piatto a base di Pesto alla genovese
Popolarità nei Primi piatti: (217 Click)
Liguria
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 12 minuti
Ingredienti per 4 persone
500 gr pasta tipo farfalle
150 gr pesto alla genovese
150 gr pomodorini
1 cucchiaio di olio evo
1/2 cipolla
qualche foglia di basilico
Farfalle al pesto con pomodorini
Preparazione:
Preparare la pasta al pesto è molto semplice, soprattutto se il condimento è già pronto perché preparato in precedenza o acquistato già fatto.
Quel che si rende necessario è mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta e, nel frattempo, soffriggere la cipolla tagliata a piccoli pezzi in un filo d'olio, quindi aggiungere i pomodorini, anch'essi tagliati a spicchi e versarvi anche un mestolo di acqua di cottura.
Cuocere per 5 minuti al massimo ed aspettare che cuocia la pasta, quindi dopo averla scolata versare i pomodori ed anche il pesto direttamente nella pentola ed amalgamare bene.
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