Blanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori
Secondo di Pollame a base di Tacchino
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pomodori
200 gr Piselli
1 Blanquette di Tacchino (v. Ricetta)
Blanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori
Preparazione:
Scottate i pomodori, pelateli, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti; sgusciate i piselli.
Preparate la blanquette di tacchino come indicato nella ricetta omonima e unitevi gli ortaggi prima di aggiungere il tuorlo mescolato alla panna.
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