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Antipasto di Pomodori |
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| Antipasto a base di Pomodori Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
4 Pomodori Rossi Sodi 200 gr Ricotta 1 Mazzo Basilico 1 Cucchiaino Pinoli Olio d'oliva Latte Sale Paprica Capperi |
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 Preparazione: Lavare e asciugare i pomodori.Svuotarli delicatamente con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua. Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 di latte e frullare bene. Setacciare la ricotta, metterla in una terrina e unire la salsa frullata, sale e paprica. Amalgamare e riempire i pomodori con la crema. Guarnire con i capperi e servire. |
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Licenza foto: Ralf Peter Reimann - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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