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Arance all'arancia |
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Ingredienti per 4 persone
4 Arance 4 Cucchiai Zucchero 1 Bicchierino Liquore all'arancia |
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 Preparazione: Lavare molto bene le arance sotto acqua corrente.Pelarle al vivo ed eliminare la parte bianca dalla scorza. Tagliare la scorza a julienne e farla bollire 5 minuti in 50 cl d'acqua. Scolarla e rimetterla sul fuoco con il liquore, lo zucchero, poca acqua e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Affettare le arance e disporle su un piatto da portata, ricoprirle con lo sciroppo e le scorze e servirle tiepide. |
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