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Arance Caramellate (5) |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
 (1730 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
8 Arance 400 gr Zucchero 30 cl Acqua 30 cl Acqua Calda |
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 Preparazione: Sbucciate le arance, tagliatele a rondelle e mettetele in una ciotola.In una pentola dal fondo spesso, fate sciogliere lo zucchero con 30 cl di acqua fredda a fuoco basso. Dovete fare in maniera che l'acqua non bolla fino a quando l'ultimo granello di zucchero si sia sciolto. A questo punto alzate il fuoco e fate bollire fino a quando questo sciroppo assumerà un bel colore caramello chiaro. Togliete dal fuoco la pentola e appoggiatela su una teglia dove avrete messo 2 dita di acqua tiepida (questo impedirà allo zucchero di continuare a cuocere) e aggiungete velocemente gli altri 30 cl di acqua calda stando attenti a non bruciarvi. Versate il caramello sulle arance, mescolate bene e lasciate raffreddare. |
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