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Bavarese Classica |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
25 cl Latte 50 cl Panna 4 Tuorli d'uovo 150 gr Zucchero 6 gr Colla di Pesce |
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 Preparazione: Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito.Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete, mescolando, senza far bollire, fino a quando la crema velerà il mestolo. Passatela al colino, lasciatela raffreddare. Montate la panna e incorporatela alla crema. Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore. Sformate. |
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