Branzino al Forno (2)
Secondo di Pesce a base di Branzino
Popolarità nei Secondi di Pesce: (1437 Click)
Ingredienti per 4 persone
1 Branzino da 1500 G
800 gr Pomodori Rossi
1 Cipolla
1 Limone
Preparazione:
Pulite il branzino e ponete nel suo ventre cinque fettine di limone tagliate al vivo (cioè senza buccia e sottostante pellicina bianca).
Tagliate pomodori e cipolle a fettine e con metà di queste ricoprite il fondo di una teglia ben oliata, sopra adagiatevi il branzino e ricopritelo con le altre fette avanzate.
Cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.
Buono anche freddo.
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