Branzino al Pomodoro
Secondo di Pesce a base di Branzino
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (892 Click)
Ingredienti per 4 persone
1 Branzino di 1200 G
500 gr Cipolle
500 gr Pomodori
30 gr Funghi Secchi
2 Peperoni
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio d'oliva
Aglio
Sale
Prezzemolo
Preparazione:
Mettere in una pirofila metÓ delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metÓ dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metÓ dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida.
Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio.
Salate e cospargete di prezzemolo tritato.
Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi.
Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.
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