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Branzino Aromatizzato |
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| Secondo di Pesce a base di Branzino Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
8 Filetti Branzino 4 Cucchiai Semi di Sesamo 2 Chiodi di Garofano 2 Foglie Alloro Sale Pepe Verde in Grani Olio d'oliva |
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 Preparazione: In una pentola versate 25 cl d'acqua, aggiungete il sesamo, il pepe verde, i chiodi di garofano, l'alloro e il sale; fate bollire quattro minuti, filtrate da un passino e poi lasciate raffreddare.Friggete nell'olio i filetti di branzino, spruzzateli con il liquido aromatico e servite. |
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