Branzino Profumato
Secondo di Pesce a base di Branzino
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Ingredienti per 4 persone
1 Branzino da 1 kg
2 Spicchi Aglio
1 Foglia Alloro
1 Rametto Rosmarino
1/2 Limone
1 Scalogno
1 Finocchio
1 Carota
1 Costa Sedano
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite il branzino e drogatelo con un trito di aglio, alloro, sale e pepe.
Tagliate a fette le verdure e disponetele col pesce in una teglia da forno.
Aggiungete il rametto di rosmarino, il limone tagliato a tocchetti, condite con un filo d'olio e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35/40 minuti.
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