Brodo con Capelli d'angelo
Primo piatto a base di Brodo di Manzo
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Origine: Calabria
Ingredienti per 4 persone
150 cl Brodo di Manzo
350 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo
50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:
Lessate i taglierini direttamente nel brodo e versate nella zuppiera.
Servite a parte il pecorino grattugiato.
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