Bruschetta con Fagioli Cannellini
Antipasto a base di Fagioli
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Ingredienti per 4 persone
1 Filone Pane Casereccio (filoni da 400 gr)
300 gr Fagioli Cannellini Freschi
Alcune Foglie Salvia
2 Prese Sale
1 Macinata Pepe Nero
5 Cucchiai Olio d'oliva
Preparazione:
In un tegame con abbondante acqua fredda aromatizzata con la salvia gettate i fagioli sgusciati e lasciateli sul fuoco per un'ora e mezza.
Conditeli con l'olio, due prese di sale e un'abbondante macinata di pepe nero, quindi spalmate il preparato sulle fette di pane abbrustolito.
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