Bruschetta con Porcini
Antipasto a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio
4 Funghi Porcini
2 Spicchi Aglio
5 Cucchiai Olio d'oliva
1 Cucchiaio Origano
1 Peperoncino Piccante
1 Sedano
Sale
Pepe
Preparazione:
Schiacciate l'aglio e mettetelo in un pentolino con 5 cucchiai di olio, l'origano, il peperoncino e il sedano grattugiato: cuocete finché il sedano non si sarà dorato.
Rosolate in una padella con un cucchiaio di olio le cappelle dei funghi, salate e pepate; mettete una cappella su ogni fetta di pane abbrustolito e condite con la salsa.
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