Bruschetta con Provatura e Alici
Antipasto a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane
300 gr Provatura
4 Filetti d'acciughe
80 gr Burro
3 Cucchiai Latte
Sale
Pepe Nero
Preparazione:
Tagliate la provatura a fettine e conditela con sale e pepe.
Bruscate il pane e, nel frattempo, in un padellino soffriggete il burro con i filetti d'acciughe pestate e allungate con il latte.
Mettete la provatura sulle bruschette e passate per circa 2 minuti al grill.
Versate sulle bruschette la salsetta a base di acciughe e servite.
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