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Bruschetta con Tonno e Bottarga |
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| Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Bruscato 250 gr Tonno Sott'olio 2 Spicchi Aglio Bottarga Grattugiata 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Macinata Pepe 1 Rametto Prezzemolo |
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 Preparazione: Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto. |
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