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Budino di Fragole |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fragole 300 gr Zucchero Burro 3 Fogli Colla di Pesce 2 Bicchierini Brandy 50 cl Acqua |
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 Preparazione: Versare lo zucchero in una casseruola con l'acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell'acqua e lasciar raffreddare.Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire. |
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