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Burro alla Maître d'hôtel |
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| Salsa a base di Burro Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato Alcune Gocce Succo di Limone Sale Pochissimo Pepe |
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 Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema.Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti. |
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