Canederli ai Formaggi
Primo piatto a base di Panini Raffermi
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Ingredienti per 4 persone
3 Panini Raffermi
400 gr Latte
3 Uova
100 gr Formaggio Fontina
100 gr Formaggio Asiago
50 gr Formaggio Gorgonzola
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Cucchiai Brodo
Cipolla
Preparazione:
Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
Mescolare e far riposare due ore.
Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla giÓ imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.
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