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Carote Glassate |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Carote 1 Mela 50 gr Burro 1 Presa Zucchero Sale Pepe |
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 Preparazione: Raschiare e lavare le carote.Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili. Sbucciare e tagliare a dadini la mela. Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere. |
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