Carpaccio al Forno
Secondo di Carne a base di Manzo
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Magatello di Manzo a Fette Sottili
300 gr Funghi Champignon
100 gr Formaggio Grana
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne.
Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie.
Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire.
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