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Carpaccio di Salmone |
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| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Salmone Fresco Sale Pepe Cipolla Insalata Rucola Olio d'oliva 2 Limoni (succo) |
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 Preparazione: Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore).Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni. |
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