Carré di Maiale al Forno (2)
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Carré di Maiale
200 gr Lardo Affumicato
6 Wurstel
1000 gr Cavoli
50 gr Strutto
Preparazione:
Mettete la carne nel forno per 40 minuti.
Intanto pulite i cavoli, fateli bollire e metteteli in una casseruola con lo strutto, aggiungendo il lardo tagliato a pezzettini e i wurstel.
Unite la carne alla salsa e lasciate cuocere per altri 40 minuti.
Servite la carne al centro di un vassoio con intorno i cavoli e i wurstel.
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