Ceci in Umido al Profumo di Formaggio
Contorno a base di Ceci
Popolarità nei Contorni: (1160 Click)
Ingredienti per 4 persone
300 gr Ceci Già Lessati
1 Testa Formaggio Caciocavallo Molto Stagionato
500 gr Verza
2 Patate
2 Scalogni
1 Carota
Rosmarino
Pane Integrale
Peperoncino
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino; unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti.
Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con acqua bollente, aggiungere il caciocavallo raschiato esternamente e far riprendere il bollore.
Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti a fuoco basso.
Servire su fette di pane integrale tostate in forno.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Ceci all'olio di rosmarino
4 persone.
1085 Click
Ceci con il tonno
4 persone.
1067 Click
Polpette di ceci (2)
4 persone.
1051 Click
Ceci marinati
4 persone.
1047 Click
Ceci alle acciughe
4 persone.
1028 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster