Cosce di Pollo al Pompelmo
Secondo di Pollame a base di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
8 Cosce di Pollo
40 gr Burro
1 Rametto Rosmarino
1 Spicchio Aglio
1 Pompelmo
1 Limone
Sale
Pepe
Preparazione:
In una casseruola fate rosolare il burro con l'aglio e il rosmarino.
Adagiatevi le cosce di pollo e fatele dorare.
Regolate di sale e pepe, eliminate l'aglio e bagnate tutto con il succo del pompelmo mischiato al succo del limone.
Continuate la cottura per circa 1 ora su fuoco basso e con il coperchio.
Servite.
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