|
Coscette al Sesamo |
||
| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
 (1923 Click) |
|
|
|
Preparazione: 120 minuti |
||
|
Ingredienti per 12 persone
36 Alette di Pollo 2 Uova Farina Bianca Pangrattato Sesamo Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Spuntate le alette alla giuntura.Prendete il moncherino e, con un coltellino ben affilato spolpatelo spingendo pelle e polpa verso quell'estremità dell'osso che, nel volatile, sta attaccato al busto, in modo da dare ai 36 moncherini l'aspetto di coscette. Salatele, pepatele, passatele nella farina, nelle uova battute e, infine, nel pangrattato mescolato con un pizzicone di sesamo. Friggete le coscette a fuoco moderato, in abbondante olio caldo ma non bollente, per far sì che la carne cuocia bene prima che la crosta di pane diventi troppo colorita; appena pronte passatele a sgocciolare su carta assorbente da cucina quindi servitele, anche fredde, insieme a patatine chips, nei pratici cestini in funzione di piatti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame:  Coscette di Pollo al Sesamo4 persone. Stati Uniti. 5526 Click  Coscette di Pollo al Limone4 persone. 5 minuti. Cottura: 30.. 3440 Click Coscette di pollo con purè ricco
3 persone. 2248 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
