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Crema al Latte |
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| Primo piatto a base di Latte Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 50 gr Formaggio Groviera Grattugiato 50 gr Farina 00 150 cl Latte Sale |
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 Preparazione: Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete a poco a poco il latte, salate.Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare. Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina. |
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