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Crema di Crescione (2) |
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| Primo piatto a base di Crescione Popolarità nei Primi piatti:
 (948 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
2 Cipolle Tritate 2 Patate Sbucciate e Tagliate a Spicchi 2 Manciate Crescione Senza i Gambi Più Duri 100 cl Acqua 6 Cucchiai Panna Liquida Alcune Foglie Crescione Fresco |
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 Preparazione: Riunire in pentola 2 cipolle tritate, 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato.Coprire con 1 litro d'acqua e portare a ebollizione, salare e far sobbollire per 20 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco. Servire caldo. |
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