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Crema Pasticciera |
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| Dessert a base di Vaniglia Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
250 cl Latte 1/2 Stecca Vaniglia 40 gr Zucchero 25 gr Fecola di Patate 1 Tuorlo d'uovo |
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 Preparazione: Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero.Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare. |
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