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Crepes per Diabetici |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova 20 cl Latte 100 gr Formaggio Parmigiano Sale 200 gr Formaggio Gorgonzola 200 gr Speck a Fettine 50 gr Burro |
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 Preparazione: Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po' di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti. |
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