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Crespelle |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 1 1/2 Bicchiere Latte 3 Uova 40 gr Burro (o Olio d'oliva) Sale |
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 Preparazione: Mettete la farina in una ciotola, fatevi un incavo nel mezzo e versatevi il composto di uova e latte sbattuti; aggiungete un pizzico di sale.Incorporate a poco a poco la farina. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungete un po' di latte. lasciate riposare il tutto per circa dieci minuti. In una padella antiaderente scaldate un po' d'olio o burro, mettete un mestolino di pastella, fatela scorrere sul fondo uniformemente e quando si sarà rappresa voltatela e fatela dorare dall'altra parte. |
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