Crostata di Fichi
Dessert a base di Fichi
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Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
500 gr Fichi Freschi Maturi
300 gr Biscotti Amaretti Sbriciolati
2 Cucchiai Rum
10 cl Panna Montata Fresca
1 Tuorlo d'uovo
40 gr Zucchero
Burro
Farina
Preparazione:
Scongelate la pasta seguendo le istruzioni della confezione poi foderate una tortiera imburrata e infarinata.
Cospargete la pasta con 3/4 degli amaretti, distribuite sopra i fichi spellati e divisi in quarti.
Ricopriteli con gli amaretti rimasti e spruzzateli con il rum.
Cuocete la torta in forno caldo a 1900 per 30 minuti.
Incorporate il tuorlo e lo zucchero alla panna e versate il composto sui fichi.
Rimettete la tortiera in forno e cuocete ancora per circa 15 minuti.
Servite guarnendo il piatto con fichi lavati e tagliati a quarti.
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