Crostata di Fragole e Panna
Dessert a base di Fragole
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Frolla
2 Cestini Fragole Piuttosto Mature
20 cl Panna Fresca
50 gr Confettura di Fragole
1 Cucchiaio Pistacchi Spellati
1 Cucchiaio Zucchero a Velo
1 Cucchiaino Liquore Grand Marnier
20 gr Burro
Preparazione:
Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno.
Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.
Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.
Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metÓ o a fettine.
Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.
Sistemate le fragole a partire dal centro verso l'esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.
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