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Crostini con la Salsiccia |
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| Antipasto a base di Salsicce Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
Pane Casereccio 3 Salsicce Fresche 150 gr Formaggio Stracchino Semi di Finocchio Sale |
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 Preparazione: Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio.Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti 'Frizzante' DOC, Chianti Montalbano DOCG, Cilento Rosso DOC |
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