Crostini di Uova Sode
Antipasto a base di Uova
Popolarità negli Antipasti: (1299 Click)
Ingredienti per 4 persone
6 Uova
1 Pugno Capperi Salati
4 Filetti d'acciughe
Aceto di Mele
Salsa Verde
Sale
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Far rassodare le uova e separare i tuorli.
Metterli in un mixer con capperi, acciughe, sale, 1 cucchiaino di aceto di vino, 1 cucchiaino di salsa verde, l'albume di 1 uovo.
Frullare, facendo scendere a filo l'olio, finché si ottenga una consistenza cremosa.
Spalmare su crostini di pane tostato aggiungendo al momento ancora un filo d'olio.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate negli Antipasti:

Crostini con uovo sodo e mascarpone
4 persone.
1212 Click
Crostini dorati
4 persone.
1176 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster