Dolce al Cioccolato
Dessert a base di Cioccolato Fondente
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova
200 gr Cioccolato Fondente
1 1/2 Cucchiai Fecola di Patate
130 gr Zucchero
100 gr Burro
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro.
In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve.
Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate.
Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo.
Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.
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