Dolce di Pane (2)
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Pane Raffermo Senza Crosta
100 gr Biscotti Amaretti
100 cl Latte
3 Uova
100 gr Zucchero
40 gr Uvetta Sultanina
Rum
1 Cucchiaio Pinoli
1 Cucchiaio Cioccolato in Polvere
1 Bustina Vaniglina
Preparazione:
Ammorbidire l'uvetta nel rum e il pane tagliato a pezzettini in 1 terrina con il latte fino a che non risulti omogeneo.
A questa unire le uova sbattute, lo zucchero, gli amaretti ridotti in polvere, l'uvetta, la vaniglina e i pinoli.
Mescolare e versare il composto in 1 teglia imburrata, spolverizzare la superficie di cioccolato e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 2 ore.
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