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Dolcetti alle Nocciole (2) |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Uvetta Sultanina 500 gr Fiocchi d'avena 1 Pizzico Sale 1 Cucchiaio Acqua di Fiori d'arancio 100 gr Nocciole Sbucciate Olio d'oliva per Ungere |
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 Preparazione: Ricetta strettamente vegetariana, di pochi e essenziali ingredienti, può essere preparata anche sostituendo le nocciole con dei pinoli.Lavate anzitutto l'uvetta passa e lasciatela quindi in ammollo in un poco d'acqua per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, mettete a bagno in un po' d'acqua i fiocchi d'avena , aggiungete il sale, l'acqua di fiori d'arancio e l'acqua di ammollo dell'uvetta. Ovviamente, cercate di non esagerare con l'acqua: l'impasto dovrà rimanere attaccato al cucchiaio, senza colare, e dunque regolatevi di conseguenza. Nel frattempo fate tostare le nocciole in una padella, pestatele in un mortaio e unitele ai fiocchi assieme all'uvetta. Infine prelevate la pasta a cucchiaiate, disponetela sulla placca del forno unta d'olio e cuocete a media temperatura, a forno già caldo, per circa 35 minuti. |
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