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Fagiolini Verdi e Gialli |
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| Contorno a base di Fagiolini Verdi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fagiolini Verdi 400 gr Fagiolini Gialli 1 Cipolla 2 Pomodori 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 30 gr Burro 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi.Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente. Affettate la cipolla e schiacciate l'aglio. Scaldate l'olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l'aglio e il prezzemolo tritato. Bagnate con il vino bianco, salate e pepate. Fate cuocere, coperto, per una mezz'ora. Servite caldo o freddo. |
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