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Fagottini in Giallo |
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| Contorno a base di Fagiolini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fagiolini 2 Uova 1 Limone 1 Bicchiere Olio d'oliva Prezzemolo Cerfoglio Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare i fagiolini, scolarli, farli raffreddare e metterli in una terrina.Far rassodare le uova, sgusciarle, schiacciare i tuorli e diluirli con il succo di limone e l'olio, unire il prezzemolo e il cerfoglio tritati, salare e pepare. Condire i fagiolini con questa salsa e servire. |
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