Fegatelli di Maiale all'alloro
Secondo di Carne a base di Maiale
Popolarità nei Secondi di Carne: (493 Click)
Origine: Ciociaria
Lazio
Ingredienti per 6 persone
500 gr Fegato di Maiale
300 gr Reticella di Maiale Ammorbidita in Acqua
5 Foglie Alloro Fresco
40 gr Strutto
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite il fegato e tagliatelo in pezzetti di circa 30 g l'uno.
Tagliate la reticella in quadrati di circa 15 cm di lato, allineateli sul tavolo, salateli, pepateli e disponete al centro di ciascuno una foglia di alloro e sopra un pezzetto di fegato.
Avvolgeteli a fagottino e fateli rosolare in un tegame con lo strutto, girandoli finché saranno cotti al punto giusto, dorati e croccanti.
Serviteli ben caldi.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Fegatelli al finocchio
4 persone.
462 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook