Fesa di Vitello alle Olive
Secondo di Carne a base di Vitello
Popolarità nei Secondi di Carne: (489 Click)
Ingredienti per 4 persone
600 gr Fesa di Vitello a Fettine
1 Vasetto Pasta di Olive
1 Cipolla
Olio d'oliva
Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire la cipolla tagliata il più finemente possibile.
Battete leggermente le fettine di fesa, spalmatele con la crema di olive, arrotolatele e legatele.
Adagiate i rotolini nel tegame della cipolla, fateli insaporire per due minuti girandoli in continuazione, riducete il calore e portate a cottura in 7-8 minuti.
Non occorre salare perché a dare sapore basta la crema di olive.
Servite i rotolini con la salsetta di cipolla.
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