Filetti di Orata alle Mandorle
Secondo di Pesce a base di Orata
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 Orata da 300 G
100 gr Mandorle
1/2 Cipolla
3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Brandy
Sale
Filetti di Orata alle Mandorle
Preparazione:
Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy.
Unire le mandorle, il sale e poca acqua.
Cuocere per 15 minuti circa.
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