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Finocchi al Gratin |
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| Contorno a base di Finocchi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
5 Finocchi 50 gr Formaggio Parmigiano 25 gr Burro per la Besciamella: 50 gr Farina 50 gr Burro 50 cl Latte 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Sale Noce Moscata Pepe |
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 Preparazione: Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare. |
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