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Finocchi al Pomodoro |
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Ingredienti per 4 persone
4 Finocchi 600 gr Pomodori Pelati 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 1 Foglia Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Origano 30 gr Burro 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli.Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire. |
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