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Finocchi Fritti |
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| Contorno a base di Finocchi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Finocchi 1 Uovo Formaggio Grattugiato 60 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata.Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati. Servitele calde. |
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