Frittata al Tonno
Contorno a base di Tonno Sott'olio
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova
100 gr Tonno Sott'olio
30 gr Burro
1 Cipolla Novella
1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco
1 Pizzico Sale
Preparazione:
In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti.
Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate.
Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno.
In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti.
Servitela tiepida.
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