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Frittata di Mele |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 25 cl Latte 2 Uova 1 Manciata Uvetta Sultanina 300 gr Mele Sale Burro Zucchero |
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 Preparazione: Ammollare l'uvetta.Sbucciare e affettare sottilmente le mele. Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo. Mescolare fino ad avere una pastella liscia. Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele. Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella. Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura. Servire tiepida cosparsa di zucchero. |
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