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Frittelle al Cocco |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
 (1010 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso 100 cl Latte 100 gr Zucchero 2 Uova 100 gr Uvetta Sultanina 100 gr Cocco Grattugiato Essiccato 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Portare a ebollizione il latte con lo zucchero e un pizzico di sale, unire il riso, l'uvetta e il cocco.Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché il latte è assorbito. Far intiepidire e unire le uova. Versare sul piano di lavoro unto d'olio e livellarlo fino a fare un quadrato alto 3 cm. Tagliare a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Sgocciolarle sulla carta assorbente e servirle cosparse con altro cocco. |
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