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Frittelle di Patate (2) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 25 minuti Cottura: 8 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai Farina 2 Uova Olio per Friggere Sale Pepe |
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 Preparazione: Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina.Aggiungete il pecorino e mescolate bene. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente. |
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