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Funghi Porcini Arrosto |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cappelle Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi e Integre) 3 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 50 gr Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra.Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa. |
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